西貢傳統節日與鄉村生活（蔡志祥教授主講）

2012年1月14日（星期六）
下午3時30分至5時
地點：將軍澳公共圖書館

Why study History?

because you are looking for an answer.

香港風俗研討會（長春社文化古蹟資源中心主辦）

尖沙咀1845年

尖沙咀的原始地形，是由兩個岬角包圍一個沙灘而成。這兩個岬角仍存,分別是水警總部（左）和訊號山（右）。

資料來源： Hal Empson, Mapping Hong Kong: A Historical Atlas, pp. 128-29.

半島酒店約1926年

火車站的出現，打打改善了尖沙咀的經濟環境。火車將消費力高的旅客源源不絕地送來尖沙咀。1928年半島酒店的開業，便是專門接待這種高檔旅客。
1926年奠基，半島（The Peninsula）的意思是九龍半島。
1928年開幕，正門前本為車房﹐後拆卸成為水池。
1941年英軍將領莫德庇與港督楊慕奇同往半島酒店﹐向日軍投降。
1942年1月至2月間﹐日本佔領軍司令酒井隆將軍﹐於酒店內設立戰鬥司令部及軍政廳之行政總部。2月20日﹐磯谷廉介中將接任香港總督﹐並將司令部遷往港島中區匯豐銀行大廈。4月30日﹐半島酒店易名為東亞酒店。

尖沙咀火車總站約1916年

尖沙咀火車站在1916年啟用，當時的鐘樓還未裝上時鐘（1921年才裝上）。

    資料來源：鄭寶鴻《香江九龍》，頁35。

尖沙咀火車總站1920年

1913年3月1日尖沙咀火車站動工，
1916年3月28日啟用，
1978年拆卸﹐只餘下鐘樓。

西貢墟1964年

某年的田野訪問中，一位老先生送我這一張過了膠的照片。雖然我已經忘記他的名字，但我覺得應該將照片公諸同好。照片是1964年的西貢墟，當時天后廟還在海皮位置。照片左角上的字，應是老先生所寫的。

尖沙咀火車總站1946年

華南研究會井欄樹安龍考察照片

華南研究會創立於1988年，是香港著名學術團體，目前會長是陳國成教授，會員不限學歷和國籍，有興趣參加者，請聯絡陳會長（kschan@hkbu.edu.hk）。

歷史教育的新挑戰

30年前的井欄樹安龍清醮

井欄樹三十年一屆的安龍清醮，屬客家醮，在儀式上與正一派道士所做的有很大差別。事隔三十年，井欄樹上一次請的客家道士繆先生已經不在人世，這次安龍，是由正一派道士負責。

讓我們重溫當年的舊照。

資料來源： Joan Law & Barbara E. Ward, Chinese Festivals in Hong Kong, Hong Kong: SCMP, 1982, p. 82.

華南研究會考察活動：西貢井欄樹安龍清醮

歡迎以下參加者：華南研究會會員*；中大歷史系本科及MA/AD同學**
講解：張瑞威教授（中文大學歷史系）

考察儀式：安龍

集合時間地點：2011年12月13日上午12時正彩虹地鐵站恒生銀行
參加辦法：swcheung@arts.cuhk.edu.hk (電郵張教授，留下名字，手提電話)
費用全免，共同交通自付。

清水灣井欄樹安龍清醮的流程如下︰

     
12/12 (一) 06:00   村民齊集、取水
                 08:00   豎幡
                 10:00   接神
                 15:00   開壇發文書
                  20:00   晚課
     
13/12 (二) 08:30  早課
                 09:00  早朝
                 13:30  安龍
                 15:00  晚朝
                 20:00  晚懺
                 21:00  分燈
       
14/12 (三) 正醮日
                 08:30 早課
                 09:00 早朝
                 11:00 迎接嘉賓 / 賀醮
                 14:00 典禮
                 15:00 晚朝
                 20:00 晚懺
                 21:00 迎聖
      
15/12 (四) 08:30 早課
                 09:00 早朝
                 12:00 午朝
                 13:00 放生
                 15:00 晚朝
                 21:00 化大幽 (或會巡村)
     
16/12 (五) 早上送神

*華南研究會創立於1988年，是香港著名學術團體，目前會長是陳國成教授，會員不限學歷和國籍，有興趣參加者，請聯絡陳會長（kschan@hkbu.edu.hk）。
 **中大歷史系MA課程，乃香港最具知名度的歷史科文學碩士課程，課程總監  是馬木池博士，詳情可參看http://www.history.cuhk.edu.hk/new/b5/prg_pg_ma_c.htm

1984年中英聯合聲明 附件三 關於土地契約

中華人民共和國政府和聯合王國政府同意自《聯合聲明》生效之日起，按下列規定處理關于香港土地契約和其他有關事項：
   
 一、《聯合聲明》生效前批出或決定的超越一九九七年六月三十日年期的所有土地契約和與土地契約有關的一切權利，以及該聲明生效後根據本附件第二款或第三款批出的超越一九九七年六月三十日年期的所有土地契約和與土地契約有關的一切權利，按照香港特別行政區的法律繼續予以承認和保護。
 
二、除了短期租約和特殊用途的契約外，已由香港英國政府批出的一九九七年六月三十日以前滿期而沒有續期權利的土地契約，如承租人願意，均可續期到不超過二O四七年六月三十日，不補地價。從續期之日起，每年繳納相當于當日該土地應課差館租值百分之三的租金，此後，隨應課差館租值的改變而調整租金。至于舊批約地段、鄉村屋地、丁屋地和類似的農村土地，如該土地在一九八四年六月三十日的承租人，或在該日以後批出的丁屋地的承租人，其父係為一八九八年在香港的原有鄉村居民，只要該土地的承租人仍為該人或其合法父係繼承人，租金將維持不變。一九九七年六月三十日以後滿期而沒有續期權利的土地契約，將按照香港特別行政區有關的土地法律及政策處理。
 
三、從《聯合聲明》生效之日起至一九九七年六月三十日止，香港英國政府可以批出租期不超過二O四七年六月三十日的新的土地契約。該項土地的承租人須繳納地價並繳納名義租金至一九九七年六月三十日，該日以後不補地價，但需每年繳納相當于當日該土地應課差餉租值百分之三的租金，此後，隨就課差餉租值的改變而調整租金。
 
四、從《聯合聲明》生效之日起至一九九七年六月三十日止，根據本附件第三款所批出的新的土地，每年限于五十公頃，不包括批給香港房屋委員會建造出租的公共房屋所用的土地。
 
五、在一九九七年七月一日之前，可繼續批準修改香港英國政府所批出的土地契約規定的土地使用條件，補交的地價為原有條件的土地價值和修改條件後的土地價值之間的差額。
 
六、從《聯合聲明》生效之日起至一九九七年六月三十日止，香港英國政府從土地交易所得的地價收入，在扣除開發土地平均成本的款項後，均等平分，分別歸香港英國政府和日後的香港特別行政區政府所有。屬于香港英國政府所得的全部收入，包括上述扣除的款項，均撥入“基本工程儲備基金”，用于香消土地開發和公共工程。屬于香港特別行政區政府的地價收入部份，將存入在香港注冊的銀行，除按照本附件第七款（四）的規定用于香港土地開發和公共工程外，不得動用。
 
七、《聯合聲明》生效之日起，立即在香港成立土地委員會。土地委員會由中華人民共和國政府和聯合王國政府指派同等人數的官員組成，輔以必要的工作人員。雙方官員向各自的政府負責。土地委員會將于一九九七年六月三十日解散。
    土地委員會的職權范圍為：
    （一）就本附件的實施進行磋商；
    （二）監察本附件第四款規定的限額，批給香港房屋委員會建造出租的公共房屋所用的土地數量，以及本附件第六款關于地價收入的分配和使用的執行；
    （三）根據香港英國政府提出的建議，考慮並決定提高本附件第四款所述的限額數量；
    （四）審核關于擬動用本附件第六款所述的屬于香港特別行政區政府的地價收入部份的建議，並提出意見，供中方決定。
    土地委員會未能取得一致意見的問題，提交中華人民共和國政府和聯合王國政府決定。

八、有關建立土地委員會的細則，由雙方另行商定。

廣東新語之廣州早稻

屈大均<廣東新語>有關早稻的記載﹕

“凡粵之田﹐近海者虞潦，则有基圍，近山者虞旱，则有水車，故凶荒之患常少。其大禾田，歲一收﹔早禾田歲種早黏、早糯，则二收。晚收於九十月，米得金氣，多性凉益人﹔早收於五六月，米得火氣，多性熱而功用不及。然大率以黏米为贵。黏米似粳而尖小长身，其種因閩人得於占城，故名占，亦曰秈，秈音仙。先熟而鲜明，故谓之秈。氣味清芬，性温無毒，最可以和脾養胃。郁溪云：百谷之早熟者應之火變，遲收者應之金成﹐故遲收者為嘉谷。”

“廣州之稻，每十月獲终，即起土犁曬，根萎霜凝，則田可以不糞。立春后十日浸種，至小暑前五日盡熟。五月中即有新米，谓之吊犁早，稍遲者曰百日早，曰夏至白。此谷既升，又复插蒔，曰蒔翻利，亦曰翻藁。翻者晚谷也。晚谷每畝所收，少於早稻三之一。是為两熟。”